aochanman様

明けましておめでとうございます
メッセージありがとうございます(^_^)

ブリの入ったお雑煮！美味しそうですね。
我が家は名古屋コーチンのお雑煮で元旦朝に餅つき機でついたつきたて餅をビヨンビヨンさせながら食べるのが恒例になってますw
おせちは、かまぼこと伊達巻き、黄金コハダとシャケ昆布巻き以外は手作りなので、お重箱に食べては継ぎ足しを繰り返しますww
あと、毎年、元旦朝に大きめの鯛を姿焼きにして食べ、３日目に鯛飯になります。
この間は、脂っこいものもほとんど口にせず、手作りで好みの味なので胃腸にも優しいです。
元旦から４日間ほどは毎年手作り正月料理をのんびり味わうため、正月は料理しなくて楽ちんしてます
年代物の漆お重箱に入ると、地味な手作りおせちもちょっと豪華に見えちゃうマジックですww
私はおせち大好きなので、おせちを食べ終えると、おせちロス(;_;)になります（笑）

今年１年がaochanmanさんにとって素敵な年でありますように(^v^)

あけましておめでとうございます！

　早速で大変恐縮ですが、今回掲載された「おせち料理！」、本文を読む前にお写真を拝見した段階ではてっきり百貨店等で注文された品だと思いました。まさかangelina様の”お手製”だとは！もちろんangelina様のお料理の腕前の素晴らしさは存じておりましたが、ここまで完成度の高い技術には”目が点”です。一消費者としては是非ともこの素晴らしいお料理を私たち一般消費者にも味わうことが出来るよう期待したいものです。（ちなみに写真から拝見した限り、お雑煮の具材には、お澄まし汁ベースに、お餅、かまぼこ、シイタケ、人参、三つ葉が確認できたような気がしましたが、両親が九州出身の我が家では醤油（＆みりん）ベースのお澄まし汁に、お餅、ほうれん草、シイタケ、鶏肉、かまぼこ、柚子そしてお魚の”ブリ”が入ります。お雑煮はそれこそ百軒百様みたいで、未だ我が家と全く同じお雑煮に出会ったことはありません。）
　それでは、今年もお身体を一番大切にしていただき、充実した一年をお過ごしください！